猫の精進

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日記・感想・覚え書き。セキセイインコの名前はかぼちゃ

カテゴリ:料理・食( 176 )

新しい炊飯器。

ご飯星人のK子ちゃんが同居してから数ヶ月。
ご飯必須になったので炊飯量が三倍になりました。
我が家の炊飯器はパナにもならないナショナルと書かれた3合炊きのこじんまりしたヤツで。
月に5kも炊けば上等だった世界から一転3合炊きなら朝晩働け〜に疲れたのか。
いやいやそろそろ買い替えだねと旦那と話した翌日思いっきりエラー出ましたのよ。
ごめんね炊飯器ちゃん、て事で新しいのをポチッとな。
いやん美味い。
同じIH炊飯釜とか言いながら10年経つと雲泥の差ね。
こんどはゾウサンの炊飯釜よ。
NP-XA10-CL [IH炊飯器 って可愛いヤツ。

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by seemore_2 | 2014-01-10 00:10 | 料理・食 | Trackback | Comments(0)
今回写真無しだけど。
作ったのはパン2種類。
サツマイモで作った栗きんとんと花豆で作ったきんとんをそれぞれHBで。
どちらのきんとんも山ほど残っていたのでこれでもかってぐらい入れて。
ちなみにうちのHBはパナの古いタイプのなので一斤焼き。
きんとんは小鉢に山盛りぐらいをどーんと(w
後は普通にHBの早焼きパンの分量で。
塩砂糖は抜いて。
大丈夫かなと心配だったけどもっちり甘々うまうまでござった。

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by seemore_2 | 2014-01-09 23:54 | 料理・食 | Trackback | Comments(0)

御節の残りで色々。

其の一
黒豆パウンドケーキ
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by seemore_2 | 2014-01-07 11:10 | 料理・食 | Trackback | Comments(0)

The北海道

飲んだ~うまかった~!
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クラシックの秋に出るのに似てるなと思ったら富良野のホップ使ってるのね。
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by seemore_2 | 2013-04-24 08:04 | 料理・食 | Trackback | Comments(0)

くまもん

今日のお昼ご飯。
これから食べるよ( ´ ▽ ` )ノ
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by seemore_2 | 2013-04-19 11:55 | 料理・食 | Trackback | Comments(0)

お稲荷さん

先週の土曜日は初午だったのでお稲荷さん作った。
中身は見えないけど三月のライオンのレンコン入れたレシピもどき。
ザクザクに刻んでさっと塩茹でしたレンコンと炒り卵を寿司飯に混ぜて入れた。
んまー。
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オマケ画像。
最近ベランダにセキレイが来ると思ったら、雪の上に足跡があった。
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by seemore_2 | 2013-02-12 08:14 | 料理・食 | Trackback | Comments(0)

甘い物が食べたい。

というリクエストで朝からクッキー焼いた。
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林檎クッキー、32個分
バター100g
砂糖100g
バター常温で一晩放置、柔らかくなった所に砂糖入れて混ぜる。
卵1個
牛乳大匙1
入れて混ぜる。
林檎1/4個
粗みじん切り混ぜる。
薄力粉200g
ベーキングパウダー小匙1
振るってスパチュラで混ぜる。
オーブンシートにスプーンで落として190度のオーブンで20分焼く。

※うちのオーブンはどうも設定温度より低い気がする。
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by seemore_2 | 2013-01-09 11:10 | 料理・食 | Trackback | Comments(0)

年越し

今年は大晦日まで仕事が入ってるから早めに色々作った。
黒豆。
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覚え書き
豆250g
砂糖豆と同量
半日よく洗った豆を水でもどす。
水替えないでそのまま砂糖入れて火にかける。
沸騰したらアク取りしてシャトルシェフへ。
4時間毎に三回火にかける。
冷まして冷蔵庫へ。
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by seemore_2 | 2012-12-30 07:55 | 料理・食 | Trackback | Comments(4)

冬至南瓜

前にも書いたけど南瓜も餡子も好きだ。
でも一緒に煮たのは大嫌いだ。
ということで我が家で冬至に南瓜のいとこ煮が食卓に登場することは無いのだ。
ケーキだったり煮付けだったり毎年テキトーw

今年の南瓜はクリームチーズ入れたサラダになる予定。
茹でて粗挽き胡椒と岩塩で味付けたとこ。
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粗熱取れたらクリームチーズ投入。
あ、マヨも投入♪
バゲット欲しいな。
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by seemore_2 | 2012-12-21 13:58 | 料理・食 | Trackback | Comments(0)

チキンナゲット

レシピ覚え書き

20個分

鶏胸肉二枚、皮取って450g
二センチ角ぐらいに切りブレンダーのフープロにかける。
木綿豆腐80g
薄力粉大匙1
ナツメッグ
オールスパイス
マジックソルト
各適宜

全部合わせてこねて形成

水溶き薄力粉を潜らせて油で揚げて完成
お好みでケチャップ、マスタード付けて
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by seemore_2 | 2012-12-12 11:15 | 料理・食 | Trackback | Comments(0)

日記・感想・覚え書き。セキセイインコの名前はかぼちゃ


by seemore_2